Hranljivo arašidovo maslo

Arašidovo maslo ni samo bogato z rastlinskimi beljakovinami, temveč tudi z vitamini, niacinom, vitaminom E in minerali. Je bogata s hranili in ima edinstven okus. Arašidovo maslo se pogosto uporablja na različnih področjih, kot so izdelki z rezanci, vroča omaka za potapljanje itd. Vendar pa ima arašidovo maslo veliko maščob in ni primerno za bolnike z visokim krvnim tlakom in sladkorno boleznijo. Med skladiščenjem je nagnjen k ločevanju olja in je enostavno oksidirano, žarko in arašidovo maslo Del olja in maščob v Srednji Afriki se med skladiščenjem naravno usede in tvori trdo trdno snov, kar zmanjša kakovost okusa arašidovega masla in skrajša obdobje skladiščenja. Raziskave nove vrste arašidovega masla so namenjene pomanjkljivostim okusa, prehrane in stabilnosti. Razvita je bila serija novih arašidovih maslov z nizko vsebnostjo maščob, visoko beljakovinami, edinstvenim okusom, visoko hranilnostjo in dobro stabilnostjo.