Sezona 2022: Zvišanje cene surovega krompirja brez primere

Napetost med naraščajočim industrijskim povpraševanjem in zmanjševanjem kmetijske ponudbe, negotovimi vremenskimi razmerami in večjimi podnebnimi tveganji, oteženo oskrbo z vodo, izrednim povečanjem stroškov vseh vložkov, konkurenco z manj tveganimi ali dobičkonosnimi alternativnimi pridelki... razlogi za spektakularen dvig cen krompirja kot "surovine", ki so bili pogosto komentirani med14. svetovni kongres za predelavo tomatoja, je bilo letos veliko in raznolikih. V okviru potrošnje, ki je bila negotova zaradi posledic sanitarne krize v Covidu, so letne razprave med industrijskimi predelovalci kalifornije in pridelovalci decembra pripeljale do povečanja referenčne cene brez primere (izražene v ameriških dolarjih, brez premij in drugih lokalnih pogodbenih pogojev) za pridelek predelave krompirja iz leta 2022. Vrednost ameriških krompirjev je v primerjavi s ceno, dogovorjeno leta 2021, skočila za 24 %, sledi evropski krompir (izražen v USD +23 % v Španiji, +16 % v Grčiji, +14 % na Portugalskem, +9 % v Franciji) in druge vodilne države sektorja (+21 % v Turčiji, +9 % na Kitajskem) itd. Ta povečanja so še bolj izjemna v primerjavi s povprečnimi stopnjami treh prejšnjih sezon, ki segajo od približno 10 % za najmanjše do več kot 35 % za najširše.

Navedene vrednosti so tehtana povprečja "rob polja", izražena v USD (vrednost aprila 2022), ki so navedena kot indikacijo za vsako od zadevnih držav. Ne morejo upoštevati vseh posebnih primerov.

V svetovnem merilu bo leta 2022 surovi krompir stal industrijske predelovalce za približno 15 % več kot v 2021 in 21 % več od povprečja v 2019–2021. Razpoložljivi podatki, ki znašajo približno 79 % načrtovanih količin, vodijo do skupne povprečne vrednosti približno 106 DO 107 USD na metrično tono, zgodovinsko visoke ravni, približno 14 USD /mT, ki je višja od skupne vrednosti, zabeležene leta 2021, in skoraj 19 USD, ki je višja od povprečja zadnjih treh sezon.

V skladu z informacijami različnih sektorjev so cene za krompir kot surovino v Evropi in Kaliforniji veliko nad tem povprečjem, pri približno 120 USD (približno 104 EUR ) na metrično tono za evropsko povprečje in okoli 116 USD na metrično tono za referenčno zda. Po drugi strani pa je povprečna cena na Kitajskem (približno od 480 do 500 /mT) veliko pod svetovno referenčno vrednostjo, pri približno 78 USD /mT.
Največje povečanje leta je bilo zabeleženo v Kaliforniji, najmanjši na Kitajskem, pri tem pa je Evropa kot celota padla približno na pol poti med temi dvema skrajnostma.

Nekateri dopolnilni podatki
Ekstrapolacija, izvedena na podlagi informacij, ki so jih predložile nacionalne predelovalne industrije, vodi do ocene vrednosti za svetovno letino za leto 2022 v višini najmanj 4,3 milijarde USD (3,8 milijarde EUR), kar je 26- odstotno povečanje v primerjavi z ocenjeno povprečno vrednostjo (3,4 milijarde USD) treh prejšnjih sezon.

Povprečna globalna vrednost je blizu 107 USD /mT v 2022. Prejšnji rekord je bil določen leta 2014, na približno 98 USD /mT.

Okvirne nacionalne vrednosti v zadnjih desetih sezonah

Viri: AMITOM, WPTC