Vključevanje otrok v kuhinjo lahko pomaga zgodaj spremeniti vedenje in jih opolnomočiti, da razvijejo dobre prehranjevalne navade za vse življenje. Otroci, ki se naučijo kuhati, ponavadi jedo bolj hranljivo hrano in se učijo spretnosti, ki je zelo pomembna. Na nek način z učenjem otrok, kako se prehranjevati uravnoteženo, pomagamo razviti generacijo bolj zdravih otrok, ki bodo sčasoma postali zdravi odrasli.
Večina otrok rada pomaga v kuhinji. Poleg tega so otroci, ki pomagajo pri pripravi obroka, bolj primerni za uživanje te hrane, ker čutijo ponos in lastništvo nad tem, kar jim postrežejo. To je pomembno, ker 60 odstotkov otrok ne poje dovolj sadja, da bi zadostilo dnevnim priporočilom, in več kot 90 odstotkov otrok ne poje dovolj zelenjave.
Ko boste svoje otroke vključili v proces, vam priporočam, da začnete s preprostim receptom s sestavinami, ki jih naravno privlačijo, kot je sadna solata, ki jo otroci zlahka pripravijo sami ali skupaj s starši. Konzervirano sadje je lahko cenovno ugodna in hranljiva možnost za vključitev v solato. Poleg tega je ananas in breskve v pločevinkah enostavno rezati s plastičnim nožem, ko so mali kuharski pomočniki v službi.
Ko svojim otrokom pomagate narediti jed, se z njimi pogovorite, zakaj je zdrava, in jih prosite, naj opišejo barvo, okus in teksturo živil, ki jih poskušajo. In kar je najpomembneje, bodite potrpežljivi z razlitji in napakami – cilj je pomagati vašim otrokom, da se naučijo o zdravi prehrani in poskusijo nova živila, bogata s hranili.
