Novice o hrani v pločevinkah: 4 načini za raziskovanje mednarodnih okusov

avtor Canned Food Alliance|Novice o konzervirani hrani

Marec je nacionalni mesec prehrane® in vsako leto Akademija za prehrano in dietetiko izbere temo za praznovanje. Letošnja tema je »S hrano pojdi dlje«, s poudarkom predvsem na zmanjševanju zavržene hrane in izbiri živil, ki ohranjajo naše telo močna in nam pomagajo iti dlje čez dan.

Čeprav močno podpiram to razlago nacionalnega meseca prehrane®, verjamem, da tema zajema več. Na svojem spletnem mestu The Nutrition Adventure se osredotočam na raziskovanje sveta in drugih kultur s pomočjo receptov in potovanj. Zato vas spodbujam, da greste s konzervirano hrano dlje in svoje brbončice popeljete na kulinarične počitnice!

Raziščite okusne kuhinje z vsega sveta z uporabo konzerviranih sestavin, ki spominjajo na mednarodne okuse, in hrane, konzervirane z začimbami in začimbami. Oglejte si te ideje, da boste navdihnili svojo naslednjo kulinarično kuharsko avanturo!

Recepti z italijanskim navdihom

Za italijanski večer poskusite jed s testeninami, narejeno iz kanelin fižola, sardonov (za pristen italijanski okus, kot je ta Pasta Puttanesca!) in paradižnika, konzerviranega z baziliko in česnom. Paradižnikova pasta je ena konzervirana hrana, ki jo imam vedno pri roki, saj je popolna za pripravo krepke italijanske juhe. Paradižnik v pločevinkah z baziliko pomaga okusiti ta goveji ragu nad špageti squash, preobrat klasičnega italijanskega recepta, poleg tega pa so bogati z antioksidantom likopenom!

Recepti z mehiškim navdihom

Začinite mehiške jedi z uporabo paradižnika, konzerviranega s čilijem, pečeno koruzo ali papriko v adobo omaki. Ne glede na to, ali pripravljate takose, enchilade, buritose ali quesadille, povečajte vsebnost vlaknin tako, da dodate fižol v pločevinkah, kot sta črni fižol ali fižol pinto. Ta Black-Eyed Pea Burrito Bowl je preprost obrok med tednom.

Indijski recepti

Ko pomislim na indijsko hrano, mi misli odtavajo k kremastim, bogatim paradižnikovim omakam in začinjenim, aromatičnim vegetarijanskim jedem. Ena mojih najljubših indijskih jedi vseh časov je Chana Masala, jed s čičerikinim karijem. Čičerika vsebuje veliko vlaknin in je pogosto uporabljena sestavina v indijski kuhinji. Okusite Indijo s tema dvema receptoma: Easy Chickpea & Squash Crockpot Curry & Tandoori Chickpea Pizza with Mango Chutney

Recepti z azijskim navdihom

Na hitro pripravite praženec z običajno azijsko konzervirano zelenjavo, kot so bambusovi poganjki, fižolovi kalčki ali vodni kostanj. Ali pa doma poskusite bogato in kremasto tajsko karijevo juho s kokosovim mlekom v pločevinkah in karijevo pasto v pločevinkah. Ta preprost recept za Zesty Tuna Solatni zavitek, prelit s sriračo, vsebuje tuno v pločevinkah, visokokakovostne beljakovine, ki jih imate vedno na zalogi!